Forum jasmine flowers

آهلآ وسهلآ بكم يا حلوين في منتديات زهور اليآسمين
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة سمك يمي يمي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوتهـ و الشفايفـ توتهـ
•نآئبة المُديرَهْـ•
•نآئبة المُديرَهْـ•
avatar

عدد المساهمات : 425
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
العمر : 18

مُساهمةموضوع: كبسة سمك يمي يمي    الجمعة يناير 20, 2012 8:09 am







[size=18][color=orange]كبسة السمك بالصور



طريقة عمل كبسة السمك بالصور


المقادير



2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" -

2 كوب رز - 2 بصله وطماطه

- 2 فص ثوم - ربع شده كزبره


2 لومي اسود مجفف -


البهارات :

ملح - بهارات مشكله - كركم

- كزبره وكمون مطحونه


هيل ودارسين مطحون "قرفة"



الطـريقـه :-



1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص

ساعه لتزول الزفره ثم يغسل


ويترك بالمصفاه حتى ينشف .


2- يتبل بما يلي

( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح )

ثم يقلي


بالزيت نص قلي ويترك .



يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع

رشه بالماء قليلا حتى يلين


ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .

كبسة السمك بالصور

يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين




يضاف اللومي

والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين

مطحون



يضاف السمك ثم الماء المغلي

بحيث يغطي السمك فقط



يترك ليغلي ويعدل الملح



يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون

الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى

يغلي 5 دقائق




يم يم يمي

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه



توضع الزبده على الوجه

كبسة السمك بالصور

الشكل النهائي

وصحتين وهنا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://poiu.yoo7.com/
Dody
•الـٍآإدآإرهـّ•
•الـٍآإدآإرهـّ•
avatar

عدد المساهمات : 360
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
الموقع : •منتديات زهور الياسمين•

مُساهمةموضوع: رد: كبسة سمك يمي يمي    الجمعة يناير 20, 2012 8:33 am

بصصرآحه آنآ مآآحب آلسسمك مرهـ ههههه آهم شيء آني قلت لك






عالعموم عوآفــي على آلطرح ميرسي



تحيآتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://poiu.yoo7.com
بنوتهـ و الشفايفـ توتهـ
•نآئبة المُديرَهْـ•
•نآئبة المُديرَهْـ•
avatar

عدد المساهمات : 425
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: كبسة سمك يمي يمي    الجمعة يناير 20, 2012 10:01 pm

حتى أنا ما أحب السمك بس أمي دائما تطبخ سمك ( بس مو كل يوم)

شكراً حبيبتي ع الطرح الي ينقط عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://poiu.yoo7.com/
آحلى آبتسآمه
•نآئبة المُديرَهْـ•
•نآئبة المُديرَهْـ•
avatar

عدد المساهمات : 313
تاريخ التسجيل : 22/03/2011
الموقع : آكيد منتدآنآ ^_^

مُساهمةموضوع: رد: كبسة سمك يمي يمي    الثلاثاء فبراير 07, 2012 6:29 am

لووول lol!


ههههه آلصرآحه حتى آنآ مآ آحب آلسمك


مشكوره على آلطرح آلحلووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://poiu.yoo7.com/
 
كبسة سمك يمي يمي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Forum jasmine flowers :: ..|الطبخ|..-
انتقل الى: