شوربة الدجاج بالسميد..

وقت التحظير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص المقاديرمرقة دجاج ,6 أكواب
دجاج مكعبات , كوب
سميد ,0.5 كوب
بصل , حبة
هيل ناعم , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بقدونس ,2 ملعقة كبيرة
ماء دافئ , كوب
طريقة التحضير- توضع مرقة الدجاج في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ حتى تقترب من الغليان.

- يضاف البصل المبشور وتترك المرقة على النار لمدة 5 دقائق.

- يذاب السميد في نصف كوب ماء فاتر.

- يضاف السميد الى مرقة الدجاج وهي على النار مع التحريك حتى لا يتكتل او يلتصق السميد.

- يرش الهيل والملح على المرقة ويترك على نارٍ هادئة لمدة 10 دقائق مع وضع غطاء الاناء بغير احكام.

- تضاف مكعبات الدجاج ويحرك المزيج قليلاً ويترك مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين.

- تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم

تسسلمي


آلله لآيحرمنآ من طروحك آلرآئعه و آبدآعك آلمتقدم